2020年01月25日 星期六

一把手谈食安?|压实食品安全责任 切实保障人民群众“舌尖上的安全”

来源:i沙巴体育外围app: 2019-12-08 10:26:37 记者:曹丽娟

“当前,虎门正举全镇之力抢抓粤港澳大湾区、滨海湾新区建设的历史性机遇,加快打造中等发达、开放时尚的现代化滨海城市。”虎门镇委副书记、镇长邓卫洪表示,面对食品安全工作的新形势、新任务,虎门将以全市创建国家食品安全示范城市为契机,全面落实国家食品安全示范城市各项要求,通过一揽子行动,高标准打造一批示范种养基地、生产企业、市场超市、餐饮单位等示范群体,完善食品安全监管新模式、新机制和新举措,让创建成效更加明显,效果更加突出。

▲虎门市场监管人员在开展食品安全检查工作

压紧压实责任,严防严管严控

“食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,关系到党委政府形象。”邓卫洪表示,长期以来,虎门镇委镇政府高度重视食品安全工作,承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任,严格按照“四个最严”和“四有两责”总体要求,建立完善政府统一领导、部门协作配合、社会广泛参与的食品安全监管体系,不断完善、大力提升安全保障水平和科学监管能力,促进虎门食品安全工作整体水平的提升。

为此,虎门镇坚持“党政同责、一岗双责”,强化食品安全委员会办公室统筹协调作用,完善食品安全工作评议考核制度,推动各级各部门拿出踏石留印、抓铁有痕的劲头,落实食品安全监管责任。强化源头防治、全程严管、风险严控。利用食品安全“双随机”抽检,大力开展生产、流通、餐饮环节食品安全专项检查,保持对食品安全违法违规行为高压打击态势,从源头上减少食品安全隐患。

虎门镇还大力推动“食品安全示范市场”创建,推进食品小作坊整治规范,推广“明厨亮灶”、餐饮安全风险分级管理,加强网络餐饮线上线下“一体化”监管。严格推动“校长陪餐”制度落实,强化学校食品安全督导检查。对重点区域、重点对象、重点品种大力开展风险监测、研判,提升发现和处置食品安全隐患的能力,防范区域性、系统性风险,提升全镇食品全链条安全保障水平。

食品安全监管整体形势持续稳定向好

虎门镇的统计数据显示,今年上半年,虎门共对辖区内37个农贸市场及生猪屠宰场进行全面的消毒灭原工作,检疫屠宰生猪11万份,“瘦肉精”残留快速检测、莱克多巴胺检测8700多头,均未阳性。检测蔬菜农药残留检测样本2150份,合格率98.56%。抽检水产品111份,合格率100%。组织流通环节食品、餐饮服务单位食品检测22651批次,合格率99.65%。

上半年以来,虎门镇还组织开展食品安全示范市场创建活动,稳步开展食品餐饮单位量化分级管理,积极推动明厨亮灶,全镇已量化餐饮单位3787家,完成率78%。其中,A级87家,B级1963家,C级1737家。跟进农村集体聚餐申报备案60次共13790人次。深入组织开展年夜饭、两会、春季学校食堂、校园及周边食品安全、非洲猪瘟防控、水污染餐饮单位无证违规经营等专项检查,圆满完成“三考”期间食品安全保障工作。

此外,虎门镇还大力开展防范食药环违法犯罪风险工作、“飓风2019”打击涉食药环犯罪专项行动,检查各类餐饮单位2783家次,食品经营单位1848户次,整治无证流动食品摊点638个,查处违法案件27起。深入开展 “3?15”“食品安全宣传周”“食品安全开放日”等一系列宣传活动,食品安全监管整体形势持续稳定向好,市民群众对食品安全总体满意度稳定上升。

全媒体记者 曹丽娟/文

市市场监管局供图

编辑 符德明

责任编辑:朱丽芳

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